Sivas’ın coğrafi işaret statüsüne sahip pastırması, Avrupa Birliği’nden tescil alma yolunda ilerliyor.
Afyonkarahisar, Tokat, Kayseri ve Kastamonu arasında yaşanan ‘pastırma savaşı’ Sivas’ın devreye girmesiyle yeni bir boyut kazanmıştı. Pastırma rekabetinde rakiplerine çelme takan Sivas, pastırma için 2022 yılında coğrafi işaret tescili aldı.
Bu gelişmenin ardından 2022 yılında coğrafi işaret tescili alan Sivas pastırmasının ünü Avrupa’ya yayılıyor.