Evinizde patlamış mısır yapmanın sırrı, taze ve kaliteli malzemeler kullanmaktan geçer. İyi bir patlamış mısırın ana malzemeleri, mısır taneleri ve yağdır. Mısır taneleri taze olmalı ve ideal olarak organik mısırlar tercih edilmelidir. Ayrıca yağ olarak da tereyağı veya hindistancevizi yağı gibi kaliteli yağlar kullanabilirsiniz.
İşte lezzetli patlamış mısır tarifi:
Malzemeler:
– 1/2 su bardağı mısır taneleri
– 2 yemek kaşığı tereyağı veya hindistancevizi yağı
– Tuz (istediğiniz miktarda)
Yapılışı:
- Bir tencerenin tabanına yağı ekleyin ve eritin. Eğer hindistancevizi yağı kullanıyorsanız, tencereyi orta ateşte ısıtın ve yağın erimesini bekleyin.
- Yağın tamamen erimesinin ardından mısır tanelerini ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
- Mısır taneleri patlamaya başladığında tencereyi sürekli sallayarak mısırın eşit bir şekilde patlamasını sağlayın. Bu aşamada tencerenin kapağını aralayarak buharın çıkmasını sağlayabilirsiniz.
- Patlama sesi kesildiğinde tencereyi ateşten alın ve patlamış mısırın altınıza dizin.
- Üzerine isteğe bağlı olarak tuz serpip karıştırın.
Bu basit tarifle, evde sinemadakine benzer lezzette patlamış mısır yapabilirsiniz. Taze ve kaliteli malzemeler kullanarak ev yapımı atıştırmalıklarınızın tadını çıkarın!