Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nde domates üzerine gerçekleştirilen söyleşi, büyük ilgi topladı. Etkinliğe Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Rüstem Cangi, Ziraat Fakültesi Öğretim Görevlisi ve domates uzmanı Prof. Dr. Necdettin Sağlam, emekli öğretmen ve Niksar Çamiçi Yaylası’nda ürettiği domateslerle tanınan Zekeriya Baş, öğretim görevlileri ve öğrenciler katıldı.
Atalık Domatesin Önemi Vurgulandı
Söyleşinin konuşmacıları Prof. Dr. Necdettin Sağlam ve Zekeriya Baş, domatesin tarihçesinden atalık domatesin önemine kadar birçok konuyu ele aldı. Sağlam, günümüzde gıdaya ulaşmanın ve sağlıklı üretimin zorlaştığına dikkat çekerek, atalık domateslerin genetik mirasının korunması gerektiğini vurguladı. Zekeriya Baş ise yerel üretimin ve doğal yöntemlerle tarım yapmanın önemine değindi.
Genetiği Değiştirilmiş Domateslere Dikkat
Söyleşi boyunca genetiği ile oynanmış domatesler ve atalık domatesler arasındaki farklar da detaylıca ele alındı. Konuşmacılar, genetik müdahaleler sonucu ortaya çıkan domateslerin besin değerlerinin ve tatlarının atalık domateslerle kıyaslanamayacağını belirtti.
Farklı Domates Türleri Sergilendi
Etkinlikte ayrıca çeşitli domates türleri sergilendi. Farklı türlerde domateslerin hem öğrenciler hem de katılımcılar tarafından ilgiyle incelendiği söyleşi, domates üretimi ve tüketimi konusunda farkındalık yaratmayı amaçladı.
